腺癌被称为“癌症之王”。近年来，其全球发病率一直在上升。此前，关于饮食疗法抗癌的研究很多，但胰腺癌与饮食习惯的关系尚不清楚。平时多吃柑橘类水果可以降低胰腺癌的风险，从而起到预防作用。

　　研究小组对9万名男性和女性进行了17年的跟踪调查。根据居民每天吃的17种水果和29种蔬菜的摄入量，研究人员将参与者分为四组进行比较分析。结果表明，多吃柑橘类水果、柑橘类水果、柑橘类水果和柚类水果对降低胰腺癌发病率最为明显。

　　研究人员认为，食用水果可以降低胰腺癌的风险，主要是因为它们含有维生素和其他抗氧化成分，尤其是柑橘类水果。专家建议，有胰腺癌家族史的人应该在工作日减少吸烟，尽可能多地吃水果。